01. CITE MEDIVALE DE PROVINS
Un voyage au cœur du Moyen Âge
Véritable joyau du patrimoine français classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, la cité médiévale de Provins transporte ses visiteurs au XIIe siècle, à l’époque des célèbres Foires de Champagne. En franchissant ses imposantes portes fortifiées, on découvre un décor de cinéma resté intact : des remparts spectaculaires s'étendant sur plus d'un kilomètre, des ruelles pavées pittoresques et des maisons à colombages qui racontent des siècles d'histoire commerciale et militaire.
L’expérience ne s’arrête pas à la simple promenade. La ville haute est dominée par la majestueuse Tour César, seul donjon octogonal à base carrée, offrant un panorama unique sur la campagne environnante. Entre la visite des souterrains mystérieux et l'exploration de la Grange aux Dîmes, Provins s'impose comme une destination incontournable pour les passionnés d'architecture et les familles en quête d'évasion historique à seulement une heure de Paris.
02. CITE DE CARCASSONNE
Un monument grandiose ! La Cité est un ensemble fortifié unique en Europe et très complet : 3 km de remparts, 52 tours, un château, véritable forteresse dans la forteresse, une basilique, et un village toujours habité.
Une ville clé dans la formation du territoire national. Centre du pouvoir des comtes de Carcassonne puis de la célèbre famille Trencavel au XIIe siècle, elle devient, suite à la croisade des Albigeois (1209-1229) les forces royales s'emparent de Carcassonne, accusée de complicité avec les Cathares, une place forte royale gouvernée par un sénéchal.
Elle garantit la frontière entre la France et l'Aragon jusqu'au traité des Pyrénées en 1659.
Un des plus grands chantiers de restauration d'Europe. Au XIXe siècle, la ville est au bord de la démolition et sert de carrière de pierres. Pendant plus de 50 ans (de 1853 à 1911), Viollet-le-Duc et son successeur Paul Boeswillwald lui redonnent son aspect médiéval : destruction des constructions parasites entre les deux enceintes, couverture en lauze grise des tours et restauration des décors, des hourds sont entreprises. Dans les années 60, les tours gallo-romaines sont coiffées de tuiles.
03. CITE DE ROCAMADOUR
La Cité Vertigineuse suspendue entre Ciel et Terre
Accrochée à une falaise abrupte dominant de 120 mètres le canyon de l'Alzou, la cité de Rocamadour est un défi à la pesanteur et l'un des lieux les plus emblématiques d'Occitanie. Étape majeure sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce village médiéval se parcourt par paliers, symbolisant l'ascension spirituelle des pèlerins. Du bas du village jusqu'au château qui couronne la falaise, ses ruelles tortueuses et ses maisons de pierre semblent sculptées à même le rocher.
Le cœur battant du site est le Sanctuaire, un ensemble de sept églises et chapelles accessibles par le Grand Escalier de 216 marches. C’est ici que repose la célèbre Vierge Noire, vénérée depuis plus d’un millénaire. Au-delà de son importance religieuse, Rocamadour fascine par son architecture verticale et ses panoramas époustouflants sur le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy. Que ce soit pour admirer la prouesse des bâtisseurs, explorer ses légendes médiévales ou simplement s'émerveiller devant le coucher du soleil embrasant la pierre calcaire, Rocamadour reste une expérience visuelle et historique d'une intensité rare.
04. CITE FORTIFIEE DE AIGUES MORTES
La perle médiévale de Camargue Surgissant tel un mirage au milieu des marais salants et des lagunes, Aigues-Mortes est un chef-d’œuvre d’architecture militaire du XIIIe siècle. Fondée par le roi Saint Louis pour offrir au royaume de France un accès à la Méditerranée, la cité a conservé l'intégralité de son enceinte fortifiée. Ses 1 600 mètres de remparts dessinent un quadrilatère parfait, ponctué de vingt tours et de portes monumentales, dont la célèbre Tour de Constance qui domine fièrement le paysage gardois. À l'intérieur des murs, l'ambiance médiévale se mêle à la douceur de vivre provençale. Les ruelles pavées, organisées en damier, convergent vers la place Saint-Louis où se regroupent terrasses de café et boutiques artisanales. Mais le spectacle le plus saisissant se trouve juste au pied des murailles : les Salins du Midi, où l'eau se pare d'un rose intense grâce à une algue microscopique, créant un contraste irréel avec le blanc éclatant des camelles de sel et le gris des pierres ancestrales.
05. CHATEAU DE SUZE-LA-ROUSSE
Forteresse Médiévale et Palais de la Renaissance
Dominant fièrement le village et les vignobles de la Drôme Provençale, le Château de Suze-la-Rousse est un édifice spectaculaire aux deux visages. De l'extérieur, ses imposantes murailles, ses tours massives et ses douves sèches témoignent de son passé de place forte imprenable. Mais une fois franchi le pont-levis, le visiteur découvre une cour d'honneur d'une élégance absolue, véritable joyau de la Renaissance italienne, considérée comme l'une des plus belles de France. Cette demeure des seigneurs des Beaumetz puis des La Baume-Suze incarne avec faste l'art de vivre de la noblesse au cœur de la Vallée du Rhône.
Aujourd'hui, le château abrite un parcours muséographique moderne qui explore l'histoire des lieux mais aussi celle de la viticulture. Le site accueille en effet l'Université du Vin, un centre de formation de renommée internationale. En parcourant les salles richement décorées de fresques et de stucs, vous découvrirez comment le destin de ce monument est intimement lié à la culture de la vigne. Entre patrimoine architectural et œnologie, le Château de Suze-la-Rousse est une étape culturelle et sensorielle incontournable lors d'un séjour en Auvergne-Rhône-Alpes.
