Ville de Vannes

La Perle du Golfe Vannes est une ville d'art et d'histoire qui séduit par son équilibre parfait entre terre et mer. Enserrée dans ses remparts de granit parmi les mieux conservés de Bretagne, la vieille ville dévoile un labyrinthe de ruelles pavées où s'alignent plus de 170 maisons à pans de bois aux façades colorées. Le quartier de la cathédrale Saint-Pierre, avec ses places animées comme la place Henri-IV, transporte le visiteur au Moyen Âge, tandis que le port de plaisance, avec sa longue promenade bordée d'arbres, apporte une respiration maritime et contemporaine au pied des fortifications. Le véritable spectacle de Vannes se joue au pied de ses murailles, dans les jardins de la Garenne : ici, les parterres de fleurs impeccables côtoient les lavoirs anciens qui bordent la Marle, créant une atmosphère romantique et paisible. En levant les yeux vers les façades, vous croiserez peut-être le regard de « Vannes et sa femme », un couple de sculptures en pierre jovial niché à l'angle d'une maison du XVIe siècle, devenu l'emblème indissociable de la convivialité vannetaise. Côté gastronomie, Vannes est le royaume des délices morbihannais. Outre les incontournables galettes de sarrasin croustillantes (la fameuse « kraz »), la ville est réputée pour ses huîtres du Golfe, à la saveur iodée et noisettée, que l'on déguste idéalement sur les étals de la Halle des Lices. Pour les becs sucrés, succombez au Kouign-amann local ou aux chocolats artisanaux, sans oublier une bolée de cidre de la presqu'île de Rhuys pour accompagner le tout.