Relais & Chateaux l Assiette Champenois

Ein Tempel der Drei-Sterne-Gastronomie Das L'Assiette Champenoise ist untrennbar mit dem Namen Arnaud Lallement verbunden, dem Küchenchef, der dieses Familienunternehmen an die Spitze der internationalen Kochkunst führte. Hinter der Fassade dieser eleganten bürgerlichen Residenz verbirgt sich ein betont modernes, raffiniertes und luxuriöses Interieur. Hier erlebt man Gastfreundschaft an einem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Tisch, an dem jedes Gericht die Reinheit der Zutaten und die Geschichten der Menschen, die sie anbauen, zelebriert. Es ist ein vollkommenes Sinneserlebnis für Liebhaber der Haute Cuisine, die eines der besten kulinarischen Erlebnisse Frankreichs genießen möchten. Eine moderne Oase inmitten der Anlage Während die Küche das Herzstück des Anwesens bildet, bietet das 5-Sterne-Hotel außergewöhnlichen Komfort. Die Zimmer und Suiten mit ihrem modernen und minimalistischen Design sind als Oasen der Ruhe konzipiert. Neutrale Töne, edle Materialien und modernste Technologie bilden einen faszinierenden Kontrast zur Geschichte des Gebäudes. Nach einem unvergesslichen Festmahl können die Gäste im beheizten Innenpool entspannen oder durch den bewaldeten Park spazieren und absolute Ruhe genießen, bevor sie sich wieder auf den Weg machen, um die Weinberge der Champagne zu erkunden.