Strasbourg Et Sa Region

Straßburg ist eine Stadt mit Charakter, deren historisches Zentrum, die Grande Île, zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Ihr bekanntestes Bauwerk ist die Kathedrale Notre-Dame, ein gotisches Meisterwerk aus rosafarbenem Sandstein, deren einzelner Turm lange Zeit der höchste der Christenheit war. Am Fuße der Kathedrale bietet das Viertel Petite France ein malerisches Bild: Alte Gerberhäuser mit steilen Dächern und blumengeschmücktem Fachwerk spiegeln sich in den Kanälen und schaffen inmitten des städtischen Treibens eine romantische und friedliche Atmosphäre. Rund um die Stadt erstreckt sich das Elsass mit seinen sanften Hügeln, bedeckt mit Weinbergen und befestigten Dörfern. Straßburg ist das Tor zur berühmten Elsässer Weinstraße, wo Städte wie Obernai und mittelalterliche Burgen (allen voran Haut-Koenigsbourg, weniger als eine Stunde entfernt) die Rheinebene überblicken. Es ist ein Land lebendiger Traditionen, wo Fachwerkhäuser und Kopfsteinpflasterplätze eine reiche und bewegte Geschichte erzählen – eine Mischung aus französischen und germanischen Einflüssen. Die Straßburger Gastronomie ist eine Institution – großzügig und gesellig. In einem Winstub (einer traditionellen elsässischen Brasserie) kann man die typischen Gerichte Choucroute garnie (Sauerkraut mit Beilagen), Baekeoffe (ein Eintopf mit drei Fleischsorten) oder Tarte flambée (Flammeküche) genießen – ideal zum Teilen. Die Umgebung ist berühmt für ihre edlen Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer. Für Feinschmecker sind Foie gras (deren modernes Rezept angeblich in Straßburg erfunden wurde) und handgemachter Lebkuchen nach wie vor die süßen und herzhaften Aushängeschilder der elsässischen Küche.