Hotal Chais Monnet & Spa

Ein industrielles Meisterwerk, verwandelt in einen Palast Das Hôtel Chais Monnet, Mitglied der Leading Hotels of the World, befindet sich in den ehemaligen Weinkellern des Handelshauses Monnet aus dem Jahr 1838. Architekt Jean Nouvel leitete diese prachtvolle Renovierung, bei der gewaltige Holzfässer und originale Metallkonstruktionen neben hochmodernen Glasanbauten stehen. Das 5-Sterne-Hotel bietet Zimmer und Suiten mit einem raffinierten und einladenden Design, das mit edlen Materialien wie Eiche und Leder an die Welt des Cognacs erinnert. Es ist ein Ort, an dem industrielles Erbe auf zeitgenössischen Luxus mit seltener Eleganz trifft. Ein sinnliches Erlebnis rund um den „Anteil der Engel“ Das Anwesen ist eine führende gastronomische Adresse mit seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant „Les Foudres“, das sich im Herzen der historischen Keller unter einem monumentalen Fachwerk befindet. Für eine entspanntere Atmosphäre bietet die Brasserie „La Distillerie“ raffinierte regionale Küche. Wohlbefinden steht im Mittelpunkt des Erlebnisses, dank eines 700 m² großen Spas mit Innen- und Außenpool, Hamam und Behandlungen mit modernster Kosmetik. Die Bar „Le 1838“ in der ehemaligen Küferei beherbergt eine der beeindruckendsten Cognac-Sammlungen der Welt.