Musee du Biscuit

Eine köstliche Zeitreise Eingebettet in einen ehemaligen Steinstall im Herzen der Quercy-Region, ist dieses private Museum das Ergebnis der Leidenschaft der Familie Delfour, die seit 1920 vom Vater zum Sohn Kekse herstellt. Die Ausstellung zeichnet die Geschichte des Kekses nach, von alten Fladenbroten bis hin zu modernen Produktionsmethoden, anhand einer vielseitigen Sammlung antiker Objekte: geschnitzte Holzformen, alte lithografierte Blechdosen und ungewöhnliche Utensilien wie der Vorläufer des elektrischen Mixers. Es ist ein Ort, der herrlich nach Butter und Zucker duftet, an dem Sie die Geheimnisse der „Marilleine“, der Spezialität des Hauses, entdecken können. Exzellenz handwerklicher Handwerkskunst Mehr als nur eine Ausstellung: Das Museum grenzt an die Produktionswerkstatt, in der Sie je nach Tageszeit den Handwerkern bei der Arbeit zusehen können. Hier wird alles von Hand gefertigt, nach traditionellen Rezepten (Mandelkrokant, Walnusskuchen aus dem Périgord g.U., Kastanienkekse). Der Besuch endet stets mit einer ausgiebigen Verkostung, bei der Sie sich davon überzeugen können, dass der Geschmack den historischen Erwartungen gerecht wird. Es ist ein herzliches und einladendes Familienerlebnis, beispielhaft für die okzitanische Lebensart.