Musee du Biscuit

Un delicioso viaje a través del tiempo Ubicado en un antiguo establo de piedra en el corazón de la región de Quercy, este museo privado es fruto de la pasión de la familia Delfour, galletero de padre a hijo desde 1920. La exposición recorre la historia de la galleta, desde los antiguos panes planos hasta los métodos de producción modernos, a través de una ecléctica colección de objetos antiguos: moldes de madera tallada, antiguas cajas de hojalata litografiadas y utensilios inusuales como el antepasado de la batidora eléctrica. Es un lugar con un delicioso aroma a mantequilla y azúcar, donde podrá descubrir los secretos de la "Marilleine", la especialidad insignia de la casa. La excelencia de la artesanía Más que una simple exposición, el museo se encuentra junto al taller de producción donde, según la hora del día, podrá ver a los artesanos trabajando. Aquí, todo se elabora a mano, respetando las recetas tradicionales (crocante de almendras, pasteles de nueces Périgord DOP, galletas de castañas). La visita termina invariablemente con una generosa degustación, que permite comprobar que el sabor está a la altura de su historia. Es una experiencia familiar cálida y acogedora, emblemática del estilo de vida occitano.