Patientez, ça charge !...

MANOIR DE LA BOULAIE

restaurant


   
MANOIR DE LA BOULAIE |  CHATEAUX EN FRANCE

MANOIR DE LA BOULAIE

SUIVEZ NOUS SUR LES RESEAUX
Plus de 10100 abonné(e)s et vous ?




Description

Cuisine gastronomique inventive et métissée Installé au cœur du vignoble nantais, Laurent Saudeau, le chef, puise son inspiration dans son territoire-monde, ici et ailleurs. Il se veut l'auteur d'une cuisine inventive et joyeuse. Ses expériences et voyages de l'île de la Réunion aux Antilles l'ont façonné à la maîtrise subtile des épices qu'il considère comme sa palette de jeu, à l'image d'un peintre et son nuancier de couleurs. Poivre de Tasmanie, algue Norie, atsina, fève de Tonka, graine de fenouil, thé noir, Tandoori, cardamom Les accords qu'il imagine sont telles des explorations métissées, souvent insolites et inattendues, toujours gourmandes. L'objectif de Laurent Saudeau , Surprendre les sens. Etonner. Enchanter.

Galerie



Services

Groupe
Accessibilité
Restauration


A faire absolument   dans la région Pays_de_la_Loire


SUIVEZ NOUS SUR LES RESEAUX
Plus de 10100 abonné(e)s et vous ?



Coordonnées

33 rue de la chapelle St Martin
44115 HAUTE-GOULAINE
0240061591
reservation@manoir-de-la-boulaie.fr
Agrandir la carte.


Horaires d'ouverture

Attention : Horaires susceptibles de changement suite à la crise sanitaire.

En haute saison :
Le restaurant sera ouvert du jeudi soir au dimanche midi

Tarifs

    Tarifs
    Menu de 69 à 148 €

    + Tarifs
    Menu

Parking & Conditons d'accès

Parking
Parking privé.


Mise à jour

2020-05-03

Les récits de vos visites (0)

Pas encore d'avis, soyez le premier !

Similaires

LA TABLE LES 3 LIEUX
LES PONTS-DE-CE
Voir fiche
LE SAUT AUX LOUPS
MONTSOREAU
Voir fiche
RESTAURANT LA GRANGE A DIME
MONTREUIL-BELLAY
Voir fiche
FONTEVRAUD
FONTEVRAUD
Voir fiche
0
Les lieux
0
Musées
0
Activités
0
Services